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专家教你选炒货

   发布:华冠食品厂

时间:2016-1-6

   过年了,办年货,选好的年货才是过好年的第一步。如何选,记者请来专家教教你。
   炒货 :消费者购买炒货的时候可能会碰到更多的问题。炒货出问题多的还是油性含量高的坚果,时间长了或者高温的时候导致变质。
 “大家购买炒货的时候,像瓜子这类的,可以看看有没有虫蛀的痕迹,因为有的是陈年的瓜子,被虫蛀以后可能有洞眼,这属于质量上有问题。 从新鲜度来看也有问题。”
  专家介绍,剥开瓜子或花生,如果颜色已发黄,肯定是里面的油脂东西已发生变化,吃了后肯定有害的。“像瓜子肉应是青黄色的,如变成深咖啡的,肯定变质了。”

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